本日の日替わり写真

何やら一気に真夏日を迎えてしまった日本列島。

既にシーズンを終えたチューリップ。重厚さを出そうと・・・。

１９・０５・２７

キッコーマンといえば醤油、じゃあないらしい：

我が家では「醤油」をかなり利用する。最近では塩分控えめ気味を意識しつつも、使用頻度は多い筈だ。

ところで醤油といえば「キッコーマン」はあまりにも有名だ。同社は日本国内での営業が多いものと思っていたら、

売り上げの６割が海外事業だというから驚きだ。それも、事業内容はといえば「卸売事業」だという。調味料業界と

いえば「味の素」だと思っていたら、純利益では首位が逆転したという。そして海外卸売事業とは何かというと、

海外での日本食レストランや現地スーパーなどに向けた、米や味噌といった日本食材の販売だそうだ。

海外卸売り事業の売上高は５年前に比べ６割も増えている。いま欧米では日本食ブームであり、

日本ブランドを前面に出して比較的高い値付けに成功しているとの事だ。競争相手が少ないのだろう。
更に、私は知らなかったが、　醤油をフリーズドライにした商品・「サクサクしょうゆ」が、ＳＮＳでの口コミを

きっかけに人気を集めているそうだ。「フリーズドライ加工した醤油フレーク」のほか、オイルをベースに、

「カリカリに揚げたニンニクや玉ねぎのフレーク」、「ゴマ」などを合わせたものらしい。

実はこの商品を売り出すのは初めてではなく、売れ行き不振で終売した商品だったというから驚きだが。

今度、試しに食してみよう・・・。

毎日忠実にう働いているのがこのカウンター。

復活して以来、故障もなく順調 なのがうれしい・・・。